Грузинская кухня: душа Кавказа
Грузинская кухня — одно из самых популярных гастрономических направлений в городе. Здесь можно попробовать настоящие кулинарные хиты: пышные хачапури с расплавленным сыром, сочные хинкали с пряным мясом и, конечно, ароматный шашлык.
В городе недавно открылось заведение популярной франшизы «Хочу Пури» — проекта, вошедшего в топ-100 лучших ресторанных концепций премии «Пальмовая ветвь». Лицо сети — певец Сосо Павлиашвили, настоящий знаток национальной кухни.
А ресторан «Тбилисио» делает ставку на аутентичность. В меню — хачапури на шампуре, жареный сулугуни и фирменная сванская соль по домашнему рецепту, которую можно даже забрать с собой. Барная карта начинается с легенды о грузинском вине — и выбор здесь, как вы понимаете, по-настоящему широк.